Inilah Makanan yang Bahan Dasar Jamur Nikmat – Jamur menjadi salah satu sayuran yang banyak digemari spaceman masyarakat Indonesia. Bukan hanya menjadi santapan makan yang enak, jamur juga memiliki kandungan dizi yang baik untuk tubuh manusia. Misalnya saja untuk meningkatkan kekebalan tubuh, mencegah kolesterol dan mencegah diabetes.Jamur bisa menjadi pilihan jika ingin menyantap makanan yang bergizi dan bisa bikin nambah nasi. Selain itu juga jamur mudah didapatkan di pasaran, karena sudah banyak masyarakat yang membudidayakan.Jamur adalah salah satu bahan makanan yang punya banyak varian. Dari berbagai banyak varian itu, bisa diolah menjadi hidangn yang lezat dan menggugah selera. Biasanya kebanyakan orang mengolah jamur dengan cara ditumis atau disup karena paling mudah dibuat. Jenis masakannya pun beragam, seperti camilan, sayuran maupun lauk makanan.
Jamur Tiram Kuah Santan
Bahan:
– 250 gram jamur tiram, suwir
-suwir
– 3 siung bawang putih, iris halus
– 6 siung bawang merah, iris halus
– 7 buah cabai rawit, iris serong
– 100 ml santan kelapa
– 1 sdt garam
– Sejumput kaldu penyedap jamur
– Sejumput gula
– 1/4 sdt lada bubuk
– 2 sdm minyak, untuk menumis bumbu
Cara memasak:
– Cuci bersih jamur tiram kemudian peras airnya. Ini bertujuan agar aroma jamur tidak terlalu menyengat.
– Siapkan bumbu kemudian panaskan slot gacor hari ini minyak. Tumis bumbu seperti bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum.
– Masukkan jamur tiram ke dalam tumisan bumbu, tambahkan garam, gula, penyedap dan lada bubuk. Aduk rata.
– Terakhir, masukkan santan kelapa dan aduk rata.
– Masak semua bahan hingga mendidih, koreksi rasa.- Matikan kompor dan sajikan jamur tiram kuah santan.
Sup Jamur Tiram Bumbu Pedas
Bahan:
– 250 gram jamur tiram, iris sesuai selera
– 3 sdm minyak goreng
– 1 batang daun bawang, cincang kasar
– 250 ml air
Bumbu yang dihaluskan:
– 2 cm kunyit
– 3 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 1/2 sdt garam- Sejumput garam
– 1/2 sdt lada bubuk
– Sejumput kaldu jamur
Cara memasak:
– Siapkan semua bahan, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
– Masukkan jamur tiram ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
– Tambahkan air kemudian masak hingga mendidih dan jamur matang.
– Tambahkan daun bawang, aduk rata kemudian koreksi rasa.
– Segera angkat sup jamur yang sudah matang, segera sajikan selagi masih hangat.
Tumis Jamur Tiram
Bahan:
– 250 gram jamur tiram
– 2 butir bawang merah, iris
– 2 butir bawang putih, iris
– Air secukupnya
– 1 buah tomat, potong
– Cabai rawit, sesuai selera
– Garam, gula- lada
– 3 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara memasak:
– Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih sampai harum.
– Masukkan rawit jumbo, tomat, garam, gula,
– Lalu masukkan jamur, masak hingga layu dan lunak lalu masukkan sedikit air. Tambahkan lada.- Koreksi rasa dan angkat.- Sajikan.
Tumis Jamur Saus Tiram
Bahan:
– 3 sendok makan minyak goreng
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 250gr jamur tiram (cuci bersih, peras dan bagi menjadi 2 bagian)
– 1 sachet saus tiram- 100ml air- 1/2 buah tahu putih, potong dadu, goreng kering
– 1 batang daun bawang, diiris
Cara memasak:
– Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, masak hingga harum.
– Masukkan jamur dan saus tiram, aduk rata.
– Tambahkan air.- Masukkan tahu dan rtp daun bawang. Aduk rata dan masak hingga matang.
– Tumis jamur saus tiram siap disajikan selagi hangat.