Tips Membuat Kimbab Rendah Karbohidrat – Kimbab merupakan makanan khas Korea yang terbuat dari nasi dan nori gulung, kemudian starlight princes 1000 dipotong sesuai selera. Biasanya, nasi digulung bersama lauk-pauk seperti daging, ikan, serta sayuran segar. Makanan yang dibungkus nori ini sering muncul di film maupun drama Korea Selatan. Kimbab bisa disajikan bersama hidangan lain seperti kimchi, sup, dan lainnya. Kimbab dianggap sebagai makanan yang praktis karena setiap potongnya bisa langsung dimakan sekali suap. Nggak heran jika kimbab cocok sekali dijadikan bekal. Tak perlu khawatir karena kimbab tetap nikmat walaupun dimakan dalam keadaan tak lagi hangat. Cara membuat kimbab relatif mudah, kamu pun bisa bikin sendiri di rumah lho. Kimbab bisa dibuat sesuai dengan selera, berbahan isian ala lidah Indonesia misalnya. Buat kamu yang sedang diet karbo, bisa menggunakan resep lain. Untuk membuat kimbab rendah karbohidrat, kamu dapat mengganti nasi putih dengan bahan pengganti karbohidrat yang lebih rendah.
Ganti Nasi dengan Kembang Kol
Kembang kol rendah karbohidrat dan mengandung lebih sedikit kalori daripada nasi putih.
Gunakan Beras Hitam
Kalau mau tetap pakai nasi, pertimbangkan untuk mengganti nasi putih dengan nasi beras hitam. Nasi beras hitam mengandung lebih banyak serat dan nutrisi daripada nasi putih.
Gunakan Nori yang tipis
Nori mengandung kalori. Pilihlah nori yang slot777 tipis untuk melapisi kimbab.
Isian yang Rendah Karbohidrat
Gunakan isian rendah karbohidrat seperti sayuran segar seperti selada, mentimun, wortel, paprika, dan alpukat.
Hindari Gula
Pastikan untuk memilih saus yang rendah gula atau menghindari penggunaan gula.
Oleskan Minyak Alpukat atau Zaitun
Sebagai pengganti saus slot 88 atau mayones, kamu dapat mengoleskan sedikit minyak alpukat atau minyak zaitun pada lapisan nori. Tujuannya untuk memberikan rasa dan tekstur lembap pada kimbab.
Resep Kimbab Sederhana Ala Korea
Kimbab merupakan makanan dengan kandungan gizi seimbang. Terdapat karbohidrat dari nasi, protein dari daging atau telur, dan serat serta vitamin dari sayuran.
Bahan – Bahan:
- 3 gelas nasi putih yang telah dimasak dan dingin.
- 1 lembar rumput laut kering (gim/gimba) ukuran besar.
- 100 gram daging ayam atau daging sapi (potong-potong tipis).
- 2 butir telur yang dikocok.
- 1 buah wortel (potong panjang tipis).
- 1 buah mentimun (iris memanjang).
- 2 batang daun bawang (iris tipis).
- 2 sendok makan minyak wijen.
- 1 sendok makan gula pasir.
- 1 sendok makan kecap asin.
- 2 sendok makan cuka beras.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sendok teh merica bubuk.
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan-bahan yang telah kamu cuci bersih. Kemudian, potong-potong sesuai dengan selera.
2. Tuangkan 1 sendok makan minyak wijen ke dalam wajan dan tumis daging ayam atau daging sapi hingga matang. Tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera. Angkat dan sisihkan.
3. Panaskan wajan dengan 1 sendok makan minyak wijen lagi. Tuang telur kocok dan buat dadar tipis. Angkat dan iris dadar tipis-tipis.
4. Nasi yang sudah dingin dicampur dengan gula pasir, kecap asin, cuka beras, dan 1 sendok makan minyak wijen.
5. Siapkan loyang persegi panjang atau alat bantu gulung kimbab (bamboo mat). Selanjutnya, letakkan lembar rumput laut kering di atasnya dengan sisi yang kasar menghadap ke atas.
6. Tuangkan nasi di atas rumput laut hingga menyelimuti permukaannya dengan ketebalan sekitar 1 cm.
7. Susun irisan daging ayam atau daging sapi, irisan telur dadar, wortel, mentimun, dan daun bawang di tengah nasi.
8. Kemudian, ambil ujung rumput laut yang berada di depan dan gulung perlahan menggunakan jari-jari. Pastikan isian tertutup rapat oleh rumput laut.
9. Setelah tergulung rapi, oleskan sedikit air di ujung rumput laut untuk menempelkannya dengan kimbab.
10. Potong kimbab menjadi bagian-bagian kecil sekitar 2 cm dengan pisau yang tajam.
11. Kimbab siap saji untuk keluarga.