Rekomendasi 4 Kuliner Malam di Cirebon yang Wajib Di coba – Cirebon kota yang terletak di pesisir utara Pulau Jawa di kenal sebagai salah satu pusat kuliner yang kaya dengan cita rasa. Saat malam tiba, Cirebon menawarkan berbagai pilihan kuliner yang menggugah selera. Dari makanan tradisional hingga modern, setiap hidangan mencerminkan kekayaan budaya dan sejarah kota ini. Berikut adalah empat kuliner malam di Cirebon yang patut di coba.
1. Nasi Jamblang
Nasi Jamblang adalah salah satu kuliner khas Cirebon yang sangat populer, terutama saat malam hari. Hidangan ini terdiri dari nasi yang di sajikan dengan berbagai lauk pauk yang bisa di pilih sesuai selera. Nasi Jamblang biasanya di sajikan di atas daun pisang, memberikan aroma yang khas. Lauk yang biasanya tersedia antara lain ayam goreng, ikan bakar, tempe, tahu, dan sambal.
Mengapa Harus Di coba: Rasa nasi yang pulen di padukan dengan lauk yang beragam membuat Nasi Jamblang menjadi hidangan yang sangat memuaskan. Anda bisa menikmati kombinasi rasa yang berbeda-beda dalam satu porsi, menjadikannya pilihan yang tepat untuk makan malam.
Baca juga: Daftar 3 Kuliner Malam Kemayoran yang Nikmat dan Wajib Dicoba
2. Empal Gentong
Empal Gentong adalah hidangan berkuah yang terbuat dari daging sapi yang di masak dengan rempah-rempah khas. Kuahnya yang kental dan kaya rasa berasal dari santan dan bumbu rempah seperti ketumbar, kunyit, dan jahe. Empal Gentong biasanya di sajikan dengan nasi, irisan daun bawang, dan sambal sebagai pelengkap.
Mengapa Harus Di coba: Kuah yang gurih dan daging yang empuk membuat Empal Gentong menjadi pilihan yang sempurna untuk menghangatkan tubuh di malam hari. Hidangan ini sangat cocok di nikmati bersama keluarga atau teman-teman.
3. Tahu Gejrot
Tahu Gejrot adalah camilan khas Cirebon yang sangat populer, terutama di malam hari. Hidangan ini terdiri dari tahu goreng yang di potong dadu dan di siram dengan bumbu cuka yang pedas dan manis. Bumbu ini terbuat dari campuran cabai, bawang merah, dan gula merah, memberikan rasa yang unik dan menggugah selera.
Mengapa Harus Di coba: Tahu Gejrot menawarkan kombinasi rasa yang segar dan pedas, membuatnya menjadi camilan yang pas untuk menemani waktu santai di malam hari. Selain itu, proses penyajiannya yang sederhana dan cepat membuatnya mudah di temukan di berbagai penjuru Cirebon.
4. Mie Koclok
Mie Koclok adalah hidangan mie khas Cirebon yang terbuat dari mie kuning yang di campur dengan kuah kental berbahan dasar santan. Miie ini biasanya di sajikan dengan potongan daging ayam, telur rebus, dan taburan bawang goreng. Kuahnya yang lezat dan kaya rasa menjadikan sebagai salah satu kuliner malam yang wajib di coba di Cirebon.
Mengapa Harus Di coba: menawarkan cita rasa yang unik dan berbeda dari mie pada umumnya. Kuah santan yang kental dan gurih, di padukan dengan mie dan lauk yang segar, membuat hidangan ini sangat menggoda untuk di nikmati malam hari.
Kesimpulan
Cirebon menawarkan beragam kuliner malam yang menggugah selera dan kaya akan cita rasa. Dari Nasi Jamblang yang lezat, Empal Gentong yang hangat, Tahu Gejrot yang pedas, hingga yang unik, setiap hidangan mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner Cirebon. Jika Anda berkunjung ke Cirebon, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner malam yang menggoda ini.