Nasi goreng nanas adalah salah satu kuliner khas Thailand yang terkenal rtp slot gacor di seluruh dunia. Dengan perpaduan unik antara manisnya nanas, gurihnya nasi goreng, dan beragam rempah-rempah, hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Tak hanya lezat, nasi goreng nanas juga memiliki tampilan menarik karena sering disajikan langsung di dalam kulit nanas yang diukir. Ingin mencoba membuatnya di rumah? Simak resep dan langkah-langkah mudah berikut ini!
Bahan-bahan:
Sebelum mulai memasak, pastikan Anda menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 1 porsi nasi putih dingin (sebaiknya dari nasi yang sudah dimasak sehari sebelumnya)
- 1 buah nanas segar (dipotong memanjang, dagingnya diambil dan dipotong dadu)
- 100 gram udang kupas atau ayam fillet, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sdm kecap ikan (fish sauce)
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt lada putih
- 1/2 sdt gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
- Kacang mete atau kacang tanah goreng (opsional) untuk taburan
Langkah-langkah Membuat Nasi Goreng Nanas:
- Persiapan Nanas
Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah mempersiapkan slot nanas. Potong nanas menjadi dua bagian memanjang. Ambil bagian daging nanas menggunakan sendok dan potong kecil-kecil, sementara kulitnya digunakan sebagai wadah penyajian nanti. Sisihkan. - Menumis Bahan Utama
Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus hingga harum. Setelah itu, masukkan potongan udang atau ayam, tumis hingga berubah warna dan matang sempurna. - Masukkan Telur
Geser tumisan ke pinggir wajan, kemudian tuangkan telur kocok di sisi wajan yang kosong. Orak-arik telur hingga matang, lalu campurkan kembali dengan tumisan udang atau ayam. - Masukkan Nasi dan Bumbu
Tambahkan nasi dingin ke dalam wajan, aduk rata dengan telur dan udang. Setelah nasi tercampur rata, masukkan potongan nanas yang sudah disiapkan. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, kecap manis, lada putih, dan gula pasir. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan nasi mulai tercium harum. - Tambahkan Daun Bawang
Setelah nasi matang sempurna dan bumbu meresap, masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar hingga daun bawang layu dan tercampur rata dengan nasi. Koreksi rasa, jika perlu tambahkan kecap ikan atau gula sesuai selera. - Penyajian
Untuk penyajian yang lebih autentik, gunakan kulit nanas sebagai wadahnya. Letakkan nasi goreng nanas di dalam kulit nanas yang sudah dikeluarkan dagingnya. Taburi dengan kacang mete atau kacang tanah goreng untuk tambahan tekstur.
Tips Membuat Nasi Goreng Nanas yang Lezat
- Gunakan Nasi Dingin: Nasi yang dingin atau nasi sisa akan lebih baik digunakan untuk nasi goreng karena teksturnya lebih kering dan tidak lengket.
- Jangan Berlebihan Memasukkan Nanas: Meski nanas adalah bahan utama, jangan terlalu banyak memasukkannya agar rasa manis tidak mendominasi nasi goreng.
- Tambahkan Udang atau Daging Sesuai Selera: Jika Anda tidak menyukai udang, Anda bisa menggantinya dengan ayam, daging sapi, atau bahkan daging babi sesuai preferensi.
Sejarah Singkat Nasi Goreng Nanas
Nasi goreng nanas sudah menjadi bagian dari budaya kuliner Thailand selama bertahun-tahun. Hidangan ini sering dijumpai di berbagai restoran Thailand, baik di dalam maupun luar negeri. Kombinasi rasa gurih, manis, dan sedikit asam dari nanas membuat hidangan ini begitu populer, bahkan di kalangan wisatawan mancanegara. Tak heran, nasi goreng nanas pun semakin dikenal sebagai salah satu kuliner Thailand yang mendunia.
Penutup
Membuat nasi goreng nanas tidaklah sulit dan bisa menjadi sajian spesial untuk keluarga di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda sudah bisa menikmati nasi goreng nanas ala restoran Thailand. Selamat mencoba dan rasakan sensasi kuliner Thailand yang eksotis di meja makan Anda!